深圳新闻网2023年6月15日讯（记者 张俊达）6月14日，以“再造遗址”为主题的FBIF 2023食物饮料革命论坛在深圳国际会展中心（宝安）开幕。动作亚太地区最具行业影响力的食物行业嘉会，本次展会云集了行业内头部企业、新锐品牌、老本方、平台方、供应方。笼罩稀奇900家展商，聚集稀奇7000位行业嘉宾参会，诱导稀奇3万名专科不雅众参会不雅展张婉莹系，共探食物行业新本事、新家具、新趋势。
自OATLY参加中国起，恒久随同、见证着以燕麦奶引颈的新植物基品类从“初探”到“繁华”的发展历程。到2023，植物基依然是当下食物饮料行业风口上的热门议题之一。而这次FBIF大会，OATLY也再次亮相，并在会上助力发布全新《2023中国燕麦奶行业白皮书》，与食物东谈主共议燕麦奶引颈的新植物基的昔时与将来。
燕麦奶引颈的新植物基品类着花成果
“咱们当今的不雅念是新植物基品类大略说燕麦奶，与其他动、植物乳成品是协调共生的，它们各有我方的特质，给浪掷者提供更多的遴荐。”这次FBIF论坛上，陕西师范大学食物工程与养分科学学院胡新中磨真金不怕火，在会上共享了其关于新植物基的明察与不雅点。
追想新植物基走过的近5年历程，不错看到，燕麦奶引颈的新植物基仍是从刚驱动被合计是“替代品”，到如今其倡导渐渐深化东谈主心，赛谈发展愈发熟练，成长为一个全新的熟练品类。而在经久的行业发展中，新植物基赛谈处于繁华发展的态势，赛谈下的细分品类渐渐成形，各细分限度中，头部玩家渐渐显现。以燕麦奶为例，代表品牌OATLY凭借近30年在燕麦植物基限度的探索教授和本事荟萃，具备其私有的选品、措置、烘烤制作历程圭臬。不仅领有特有酶解本事赋予燕麦奶优质的风仪、口感和养分，更凭借驻足可抓续发展理念的创意、先锋、潮酷玩法，在浪掷者心中酿成“OATLY＝燕麦奶”的品牌印象，在国内掀翻植物基可抓续风潮。
植物基的根在东方张婉莹系，中国的泥土滋长新植物基将来
不雅察一个行业的发展，不仅要回望昔时，也要明察将来。关于正处于行业风口的新植物基赛谈而言更是如斯。不同于西方以肉蛋奶等动物基为主的饮食结构，中国东谈主食用植物基，尤其是谷物类的饮食俗例，已不绝了千百年。不错说，中国东谈主对植物基的熟悉感是深化骨髓的，中国浪掷者自小饮用植物奶的俗例，也让这一品类更容易通过较低成本开采浪掷者领路度和接收度。
若是说植物基的根在东方，那么咱们有原理信服，燕麦奶引颈的新植物基的将来在中国，深耕中国商场使燕麦奶以及新植物基品类搁置爆发式增长，引颈人人植物基将来的要津。
新植物基2.0期间，多家具、多场景、多赛谈
2018年OATLY参加中国商场后，以经典家具咖啡行家燕麦奶为冲破口，首创了燕麦奶与咖啡交融的新浪掷场景，燕麦拿铁更是掀翻了新植物基风潮，成为咖啡馆的标配。伴跟着新植物基品类的不断熟练，浪掷者关于新植物基家具的需求也愈发细分与各样化，更多原土化革命的植物基家具趁势出现，多植物基家具酿成更多场景和赛谈。在这次FBIF展会上，OATLY旗下茶饮行家燕麦奶、燕麦雪糕、燕麦奶油等新式植物基家具逐一亮相，让咱们看到了燕麦奶引颈的新植物基赛谈发展的更多可能性。
愈发丰富的家具革命带动了燕麦奶等新植物基家具参加千门万户。从佳构咖啡，到星巴克等头部咖啡连锁，再到新茶饮如书亦烧仙草，以及全家便利店、盒马等零卖门店，齐能看到OATLY燕麦奶身影。在浪掷者生存中，燕麦奶所引颈的新植物存在感越来越强。
燕麦奶行业白皮书升级完善，界说新植物基2.0期间
伴跟着新植物基2.0期间的到来，引颈新植物基的燕麦奶品类也在不断升级，成为果真真义真义上唯一无二的品类，不仅构建了一条我方的赛谈、更领有我方的圭臬以及私有理念。这次大会上，OATLY再次蚁合食物行业人人，助力发布《2023中国燕麦奶行业白皮书》，在2021年燕麦奶行业白皮书的基础上，围绕燕麦奶自身的养分、圭臬、产业价值等维度，对新植物基2.0期间下燕麦奶行业圭臬进行了进一步的升级与完善。
弯谈超车，看好燕麦奶引颈的新植物基在中国的将来发展
纵不雅广阔从外洋兴起，最终在中国商场搁置弯谈超车的品类，不难发现，中国商场关于新品类发展，恒久有着广博的助力。而关于燕麦奶等新植物基品类而言，从其参加中国商场后这几年的强盛增长发扬来看，将来在中国商场的远景依然精深。
在健康、新潮、环保三大需求的共同鼓吹之下，信服在2.0期间，燕麦奶引颈的新植物基赛谈将来将具有精深发展空间，而在OATLY等头部品牌的指示下，燕麦奶会和新植物基品类一谈，在中国掀翻更多的兴盛，引颈植物基的将来。
（本文图片由OATLY提供）张婉莹系